Æble Mojitos

Forfriskende og læskende virgin mojitos. Du kan selvfølgeligt også tilsætte et skvat rom til sommerfesten ;-)

Til 4 glas

 

Det skal du bruge

12 mynteblade (prøv evt. mere eksotiske mynteplanter, f.eks. ananasmynte eller chokolademynte)
4 tsk. kokospalmesukker
8 limebåde isterninger
4 dl ufiltreret æblejuice
4 dl danskvand

Sådan gør du

Læg 3-4 mynteblade i hvert glas sammen med kokosplamesukker og limebåde. Mas det godt sammen, så kokospalmesukkeret kommer godt ind i myntebladene. Hæld 1 dl æblejuice i hvert glas og 1 dl danskvand. Server med isterninger. Opskriften er fra Sommerretter Fotograf: Cophia Nirrvana