Bloody mary

Forkæl dig selv med alkoholfrie cocktails fyldt med næring, som denne læskende og nærende grønsagsjuice.

Det skal du bruge

2 stilke bladselleri
1 sweet potato (sød kartoffel)
4 gulerødder
1 agurk

Sådan gør du

Juice alle ingredienserne i din juicer og nyd med det samme. Tilsæt evt. isterninger

SWEET POTATO Sweet potato eller sød kartoffel som vi kender den herhjemme, er en fantastisk grøntsag, rig på B6-, C- og D-vitamin samt jern, magnesium og kalium. Kartoflens stærke farve kommer fra carotenoiderne, som er forstadierne til A-vitamin. De styr-ker bl.a. vores immunforsvar og sænker aldring. Sød kartoffels har et højt naturligt indhold af sukker, som virker særligt godt når du vil sikre et stabilt blodsukker og naturlig energi.

BLADSELLERI Bladselleri er sprængfyldt med C-vitamin, antioxidanter og flavonoider. Dens høje indhold af phenoler, sikrer beskyttelse af vores celler, blodkar og organsystemer samt hæmmer inflammation og oxidativt stress i hele kroppen. Bladselleri er også rig på pektin, som styrker fordøjelsessystemet.

ANDET virker muskelafslappende, blodtrykssænkende og antidiuretisk.

Fotograf: Cophia Nirrvana