Karamel Chiabudding

Chiabudding er nemt at lave på en travl morgen, den mætter længe og er sprængfyldt med protein, omega-3 og mineraler. Og så smager denne version endda af karamel.

Til 1 person

Det skal du bruge

2 spsk chiafrø 
1 dl Super Mineralmælk  
eller en købt plantemælk
1 tsk vaniljepulver 
1 spsk afskallede hampefrø 
1 tsk gojibær
1 spsk morbær (evt. 1 spsk lucuma)

Sådan gør du

Læg chiafrøene i blød i mineralmælken i 5-10 minutter. Bland de opsvulmede chiafrø med vaniljepul-ver og lucuma og rør grundigt. Drys med hampefrø, gojibær og morbær.

TIP Tilsæt eventuelt ½ revet pære for ekstra sødme

Opskriften er fra Nyd dig slank
Fotograf: Camilla Hey