Detaljer
Teen har en mild nødde-agtig smag, som er en nydelse at få, som en starter på dagen. Tepulveret piskes med en matcha piskeris i 80 °C varmt vand, du indtager tebladet og alle dets sunde egenskaber, i stedet for et udtræk, som ved almindelig te.
Teen er kan nydes både af den garvede te-drikker og nye te-nydere, som sætter pris på rigtig god kvalitet.
Indhold: 30 gr. - nok til 30 kopper
Ingredienser: grønt økologisk tepulver fra Japan
Koffein indhold: ca. 40 mg/100 ml te
Bryggemængde: 1 g ca. 1/2 tsk tepulver til 100 ml vand.
Matcha tilbehør: matcha piskeris og holder til matcha piskeris
Læs mere om the'en og se hvordan du tilbereder match te herunder
Matcha No. 3
Teen har en mild og sød smag. Matcha teen er et delikat grønt tepulver.
Den er produceret af tencha te blade, der er malet i specielle granit stenmøller.
Tencha teen er unik, da teen overdækkes de sidste uger inden høst – længere tid end f.eks. gyokuro teen. Tencha teen høstes kun én gang om året for at skåne te planten.
Nyd MATCHA NO. 3 en delikat pulverte, malet på granitmøller for for at blive til det fine tepulver, ligesom korn males til mel. Du indtager hele tebladet, uden stilk, og får derved meget mere ud af den overdækkede te - matcha.
Sådan gør du:
For at tilberede en perfekt kop Matcha-te, skal du bruge:- Matcha tea
- Bambus piskeris
- Matcha skål eller et stort tekrus
Nem tilberedning
· 1/2 tsk (1 g) MATCHA tea f.eks. i en matcha-skål eller et tekrus. Brug bambus skeen til at afmåle.
· Tilsæt 100 ml 80°C varmt vand.
· Pisk i 30 sekunder med et matcha-piskeris, eller en mini-elpisker, indtil teen skummer.
Matcha og aluminium
Testresultatet på aluminium-indhold er 750 mg/KG (=0,75 mg/g mathca), hvilket er meget lavt indhold i forhold til andre matcha’er og te generelt.
Ifølge europæiske standarder taler de om en maksimal ugentlig indtagelse af aluminium på ca. 1 mg/KG kropsvægt altså vejer jeg 70 kg = 70 mg/uge.
I te generelt er tallet for aluminium, ca. 1.340 mg/kg
