Rispapir, Ø, 22 ark.
Økologisk rispapir lavet på hvide ris
Rispapir er en klassiker i det vietnamesiske køkken. Fyld rispapiret med dine favoritgrøntsager, fisk eller andet godt. Rul den sammen ligesom en forårsrulle og dyp den i en lækker dip eller sauce, for ekstra god smag. Prøv fx denne opskrift på rispapir-ruller. Rispapir fåes også lavet på brune ris. Indeholder 22 ark per pose.
Detaljer
Sådan gør du:
Dyp rispapiret i varmt vand i 15-20 sek., tag op nænsomt, og afdryp overskydende vand. Placer rispapiret (læg 2 stk. sammen hvis du ønsker en tykkere rulle) på en jævn overflade. Vil du stege rullerne sprøde på panden, så husk dobbelt lag rispapir.
Ønsket fyld lægges i kanten/bunden af rispapiret, afslut med friske urter. Fold og rul, som vist ovenfor. Serveres ved stuetemperatur og evt. sauce, rullen kan dyppes i.
Opbevares køligt og tørt.
Hvide ris* 98 %
Tapiokastivelse*
Salt
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Kan indeholde spor af: Nødder og sesam.
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energifordeling i varen
Energi1538 kJ / 362 kcal
Fedt 1,0 g- heraf mættede fedtsyrer 0,2 g
Kulhydrat 81 g -heraf sukkerarter 0,2 g
Kostfibre 1,1 g
Protein 6,9 g
Salt 0,3 g
