Grøn Chiabudding

Vi elsker chiabudding og laver den i mange variationer. Denne er dejligt frisk og fyldt med klorofyl, C-vitamin og mineraler. Samtidig er det en virkeligt mættende proteinbombe.

Til 1 person

Det skal du bruge

2 spsk chiafrø 
Saften af 2 friskpressede appelsiner
½-1 banan
1 spsk hvedegræspulver eller 3 spsk friskpresset hvedegræs
2 spsk hampefrø 
1 tsk havtornpulver eller tørrede havtornebær 

Sådan gør du

Læg chiafrø i blød i 10 minutter i saften fra appelsinerne. Mos banan og hvedegræs i de opsvulmede chiafrø. Vend hampefrøene i. Drys med havtornepulver. Server gerne med bær eller friske morgenfrueblade.

Opskriften er fra 42Raw
Fotograf: Kristian Holm