Chokolade Mousse

Kraftig chokolade mousse af enestående råvarer - og så er den super let at lave.

Det skal du bruge

UDSTYR Foodprocessor

2 cubes  raw kakaomasse 
1 cube kakaomør 
2 dl mandelmælk
1-2 tsk kokospalmesirup eller yaconsirup
1/2 tsk kanel
1/2 tsk kardemomme

1 cube = 13 gram

Sådan gør du

Opvarm alle ingredienserne ved meget lavt blus. Hæld chokolademassen i portionsforme med det samme og sæt dem på køl. Efter ca 1 times er moussen klar. Hvis du gerne vil ha moussen endnu mere luftig, så blend den smelte masse i 10 sekunder i din blender. Pynt med friske bær, kokosskum eller lign.