Vafler med spinat
4-5 store vafler
Det skal du bruge
3 æg
3 dl mandelmel
1 spsk. fiber husk
1 tsk. bagepulver
1 knsp. salt
Tilsæt enten 2 dl spinatblade, en spsk. gurkemeje eller 1 dl fintrevet rødbede
1 dl plantemælk (valgfri)
Sådan gør du
Blend alle ingredienserne. Smør formen med lidt kokosolie og fordel dejen i vaffelformen i ovnen og bag ved 200 grader i ca. 20 min. Kan også steges som pandekager
Fotograf: Camilla Hay