Tomatsauce er lækker til courgette bruchetta, i cannelloni og wraps mv. En rest tomatsauce er også lækkert til salaten.
Ca. 3 dl.
Det skal du bruge
UDSTYR blender eller foodprocessor
4 tomater 5 soltørrede tomater, ublødt i vand 1 time 4 spsk olivenolie 4 abrikoser
½ løg 1 fed hvidløg 1 kvist frisk basilikum
1 kvist frisk oregano Salt og peber
Sådan gør du
Blend tomater, soltørrede tomater, olivenolie og abrikoser. Hak løg og hvidløg fint rør det i tomatblandingen. Smag til med finthakket basilikum, oregano, salt og peber.
Opskriften er fra 42Raw Fotograf: Kristian Holm
Få 7 lækre suppe opskrifter
Skriv dig op til vores nyhedsbrev fyldt med opskrifter, tips, tricks, 'must haves' og en masse andet.