Kerne snacks
Lav dine egne snackbarer, så ved du, hvad der er i dem ;-)
Køl eller frys i min. 30 minutter.
Skær ud i passende stykker, hæld smeltet chokolade på toppen og pynt gerne, så de ser mest muligt indbydende ud :-) Lav gerne til flere dage ad gangen :-)
Det skal du bruge
1 dl. solsikkefrø
1 dl græskarkernefrø
2 spsk sesamfrø evt.
evt. 1 spsk chiafrø evt.
evt. 1-2 spsk hampefrø
2-3 spsk kokospalmesirup eller anden sirup
70 g kakaomasse
30 g kakaosmør
(eller smelt en plade chokolade med højt cacaoindhold)
1 kvsp salt
Topping: Evt gojibær eller lign til pynt
Sådan gør du
Rist græskarkerner, solsikkefrø og sesamfrø på en tør pande. Hæld dem i en skål, lad køle og bland evt. chiafrø og hampefrø i. Tilsæt lidt salt. Hæld siruppen i, rør godt rundt og hæld i en form. Pres kernerne hårdt, så de bindes bedst muligt sammen.Køl eller frys i min. 30 minutter.
Skær ud i passende stykker, hæld smeltet chokolade på toppen og pynt gerne, så de ser mest muligt indbydende ud :-) Lav gerne til flere dage ad gangen :-)
