ChokoLoco Nødder

Små lækre trøfler med en crunchy nød i midten.
Husk at hente hele vores julehæfte med 26 lækre opskrifter (uden gluten, mælk, alm sukker, mv.)

Det skal du bruge

2 dl hasselnødder
100 g bløde dadler
2 spsk. kokospalmesirup
1 spsk. kokosolie
1 dl rå kakaopulver (bestil med rabat her)
+ 1 knsp salt

Sådan gør du

Mos eller blend dadlerne sammen med agavesirup, kokosolie og salt. Konsistensen skal være som en fast trøffelmasse. Hæld hasselnødderne i din dadelmasse og rør rundt så hver nød er helt dækket af et godt lag dadelmasse (tilset evt. flere dadler til massen).

Tip: til knasende sprøde hasselnødder: Rist hasselnødderne i ovnen eller på panden, afkøl og nulrer skallen af. Hæld rå kakao pulver i en tallerken. Tag nødderne op af dadelmassen med en gaffel og tril nødderne i et godt lag kakaopulver.

Fotograf: Cophia Nirrvana