Kernebrød fyldt med sunde frø, fibre og plantebaseret protein – dette brød er særligt godt for kvinder. Hørfrø, chiafrø og solsikkekerner giver kroppen præcis det, den har brug for, og Pure Power Fava Protein løfter proteinindholdet i hvert skive.
Til 1 helt brød i form. Bag det søndag og nyd det hele ugen.
Du skal bruge
- 1 scoop Pure Power Fava Protein
- 2 dl solsikkekerner
- 2 dl chiafrø
- 2 dl hørfrø
- 2 dl havregryn
- 2 dl græsk yoghurt, naturel
- 1 tsk bagepulver
- 1 spsk flagesalt eller pink himalaya salt
- 4 spsk olivenolie
- 3 æg
- 1 spsk tørret krydderi efter eget valg (jeg elsker za'atar)
Sådan gør du
- Bland hørfrø og chiafrø i en skål og tilsæt 4 dl vand. Rør løbende, indtil de har suget al væsken – det tager 5–10 minutter.
- Bland derefter alle ingredienser grundigt i en stor skål og hæld blandingen i en smurt brødform (brug gerne en slip-let form).
- Bag i forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i 45 minutter.
- OBS! Lad brødet køle af på en rist, før du skærer i det.
Derfor er dette brød godt for kvinder
Hørfrø er rige på lignaner, som kan hjælpe nogle kvinder med hedeture, ubehag i brysterne og med at opretholde knogle- og hjertesundhed. Hørfrø har også et højt indhold af omega-3-fedtsyrer og fibre.
Chiafrø indeholder store mængder plantebaserede omega-3-fedtsyrer (ALA), fibre, calcium og magnesium. Omega-3-fedtsyrerne kan hjælpe med at reducere inflammation, mens fibrene understøtter tarmens sundhed – og en sund tarm hjælper kroppen med at omsætte og genanvende østrogen effektivt.
Solsikkekerner er rige på E-vitamin, selen og sunde fedtstoffer. E-vitamin er blevet undersøgt for sin evne til at reducere sværhedsgraden af hedeture hos nogle kvinder og understøtter hudens sundhed, som ofte ændrer sig med alderen.
