Her får du vores bedste opskrift på et lækkert bananbrød med proteinpulver.
Du får 10 skiver med ca. 214 kcal pr. stk.
Du skal bruge
- 3 æg
- 3 bananer til dej
- 1 banan til top
- 300 g havregryn
- 2 dl mælk (fx plantemælk)
- 1 scoop Fava Proteinpulver 67% "Chocolate Lover"
- 1 tsk vaniljekorn
- 2 tsk bagepulver
- 2 tsk kanel
Sådan gør du
- Forvarm ovn til 180 grader (alm. ovn). Mos to af bananerne i en stor skål. Blend havregryn i en minihakker, til du opnår en konsistens som mel.
- Tilsæt de blendede havregryn, proteinpulver, mælk, æg, vaniljekorn, bagepulver og kanel. Vend grundigt.
- Beklæd en aflang kageform (ca. 28 cm) med bagepapir og hæld dejen deri. Halvér den sidste banan og læg den på toppen af dejen.
- Bag ved 180 grader i 45 minutter. Lad kagen køle helt af, før du skærer den i skiver.
Tip!
Smager ekstra godt med 1 tsk mandelsmør på hver skive.
Opskriften på protein bananbrød er udviklet af Linda Bruun fra @MamaBrown
