Perfekt 'must try' snack, der er skøn både til hverdagens hyggestunder, madpakken og ikke mindst til jul. Vores sunde udgave er lavet på saftige dadler og sprøde mandler, hvilket giver den helt rigtige, bløde konsistens, du kender fra bageren.
En lille hemmelighed fra kontoret: Dette er faktisk Carolinas absolutte yndlingsopskrift! Når hun for alvor vil forkæle os på kontoret, har hun altid en friskrullet portion af disse romkugler med, og de forsvinder på et øjeblik.
Hvis du elsker gode, nærende snacks, bør du også prøve vores populære proteinkugler.
Det skal du bruge
- 200 g bløde dadler
- 4 spsk kakaopulver
- 30 mandler
- 2-3 tsk romessens
- Evt. 1 spsk kokosolie
Krymmel og/eller overtræk: - Evt. smeltet chokolade til at dyppe kuglerne i - og drys evt. med lidt kokos.
Sådan gør du
- Hvis der er sten i dadler, skal de fjernes.
- Læg herefter alle ingredienserne i en foodprocessor til massen er ensartet.
- Tril kuglerne i en passende størrelse.
- Dyp kuglerne i smeltet chokolade eller tril dem i kokos-krymmel eller lign.
