Lad dig forkæle med en lækker, fudgy og nærende raw brownie, fyldt med naturlige ingredienser og et boost af collagen.
Det skal du bruge
- 250 g. dadler, bløde og udstenet
- 1 spsk. honning
- 40 g. kakaopulver
- 1 tsk. vaniljesukker
- 30 g. kokosmel
- 30 g. kakaonibs
- 80 g. mandler
- 40 g. valnødder
- 1/4 tsk flagesalt
- 20 g. neutral collagen
- 100 g. mørk chokolade
- 1/2 dl. kokosmel, ristet
Sådan gør du
- Kom dadler samt honning i en blender og blend indtil du har en blød masse.
- Tilsæt herefter kakao, vanilje og kokosmel, kakaonips, mandler, valnødder, salt og neutral collagen.
- Blend igen indtil du har en fast masse som smuldrer let.
- Find en lille form frem og for den med bagepapir. Fordel massen i formen og tryk det godt fast. Stil herefter i fryseren ca. 30 min.
- Smelt chokolade over et vandbad. Rist kokosmel på en pande indtil det skifter farve og dufter.
- Tag dine raw brownies ud fra køl og del chokoladen herover.
- Drys med ristet kokos samt flagesalt.
- Sæt på køl indtil chokoladen har sat sig og skær herefter i ønsket størrelse.
- Opbevar rester i lufttæt beholder på køl i op til en uge.
