Collagen i kaffen: Alt du skal vide

Du vil gerne have kollagen som en del af din daglige rutine, men du gider ikke ændre dine vaner. Derfor vælger mange at blande det i morgenkaffen.

Det er altså med god grund, at en skefuld pulver i kaffen er blevet en af de mest populære måder at få sit daglige collagentilskud på.

Men der er et par ting, det er værd at vide, inden du vælger hvilket collagenpulver du hælder i koppen. Det gennemgår vi her.

Fordele ved collagen i kaffen

• Nem rutine – du får dit collagentilskud som en naturlig del af morgenen
  
  
• Protein om morgenen – collagen er et protein og bidrager til dit daglige proteinindtag
  
  
• Neutral smag – med et kvalitetscollagen smager du ingenting i smagen

Kan man putte collagenpulver i varm kaffe?

Ja, og det er faktisk en af de mest oplagte måder at bruge det på.

En udbredt misforståelse er, at varme ødelægger collagen. Det gælder ikke for hydrolyseret collagenpulver, som er termostabilt og tåler høje temperaturer uden at miste sin effekt.

Din morgenkaffe er med andre ord et perfekt tidspunkt.

Hvilket collagenpulver er bedst i varm kaffe?

Vores Pure Natural Marine Collagen er det oplagte valg til varm kaffe.

Det er 100% rent, fint marine collagenpulver uden tilsætningsstoffer, smagsstoffer eller sødemidler. Det røres let ud og de fleste oplever ikke, at det påvirker hverken smag eller konsistens.

Du får simpelthen collagen og intet andet.

"Collagenpulver i kaffen er den nemme løsning. Det smages nemlig slet ikke."

Carolina Cia Bruun
Grundlægger, Green Goddess

Sådan gør du – varm kaffe med collagen

1. Bryg din kaffe som normalt
2. Tilsæt en spiseskefuld Pure Natural Marine Collagen (10 g)
3. Rør rundt og pulveret opløses hurtigt
4. Drik og nyd

Tip for begyndere

• Er du meget følsom over for smag? Prøv evt. en halv portion først.
  

Kan man bruge chokoladecollagen?

Hvad med Beautiful Chocolate Marine Collagen? Den lækre, prisvindende collagen med chokoladesmag virker helt oplagt som et sødt element i morgenkaffen.

Men "må" man bruge den i kaffe? Det er et spørgsmål vi får tit, for mange kan lide kombinationen af kaffe og chokolade. Svaret kræver en nuance.

Beautiful Chocolate indeholder B-vitaminer, og B-vitaminer er termolabile. Det betyder, at temperaturer over 42°C gradvist nedbryder dem. Varm kaffe ligger typisk på 70-85°C, så en del af B-vitaminerne vil gå tabt, hvis du rører det direkte i en friskbrygget kop.

Det er ikke farligt, men du betaler en merpris for et produkt med B-vitaminer, og det giver mest mening at bevare dem.

Vil du alligevel have kakaosmagsoplevelsen i din kaffe?

1. Brug Pure Natural + kakaopulver
   Tilsæt en teskefuld god kakaopulver til din kaffe sammen med Pure Natural. Du får chokoladesmagen og dit collagentilskud uden at betale prisen for B-vitaminerne, som du alligevel ikke får fuldt udbytte af.
   
   
2. Hæld mælk eller plantemælk i først
   Mælk sænker temperaturen i koppen, inden du tilsætter Beautiful Chocolate. Jo mere mælk, jo lavere temperatur, og jo mere du bevarer af B-vitaminerne.
   
   
3. Lav en lækker iskaffe
   Der ér absolut ingen problemer i at bruge Beautiful Chocolate til iskaffe, så længe du ikke putter collagenpulveret i, før kaffen er kold.
   Se opskrift på Dalgona iskaffe med collagen her.