Super spice chai
Varm, cremet og krydret chai med stjerneanis, kardemomme, kanel og ingefær. Kan nydes med plantemælk og sødes efter smag - en perfekt hyggedrik til kolde vinterdage.
Opskriften giver 2 store kopper.
Det skal du bruge
- 2 kopper vand eller plantemælk
- 1 hel stjerneanis
- 1 tsk ingefærpulver (eller hakket, frisk ingefær)
- 2 kardemommekapsler
- 1 tsk stødt kanel
- 2 nelliker
- 5 sorte peberkorn
- 1 knsp fintrevet muskat
Til servering
- Mandelmælk
- Kokospalmesukker
- Tilsæt evt. 1 tsk kollagenpulver
Sådan gør du
- Hæld vandet i en gryde og tilsæt krydderier. Lad det koge op og simre ved svag varme i 10 minutter.
- Filtrer urterne fra og hæld chai’en i kopper.
- Servér med nøddemælk og sød evt. med rå honning eller kokospalmesukker. Du kan lave flere portioner og varme op efter behov.
Den lette løsning
Hvis du ønsker en nemmere løsning, kan du købe vores Chai Blend, som blot skal røres op i varm plantemælk. Det er den perfekte løsning til en travl hverdag, helt uden koffein, så du kan nyde en kop både om eftermiddagen og om aftenen uden at det påvirker din nattesøvn.
Vores Chai Blend indeholder 60 g, svarende til ca. 30 kopper.
