Collagen er blevet et populært tilskud. Det er baseret på animalske kilder, som fisk, ko, kylling og gris. Vores collagen er marine collagen – altså baseret på fisk, og vi har valgt en råvare, der er ASC-certificeret. Nu skal du høre hvorfor.
Jeg har haft rigtig mange overvejelser ift vores collagen, da jeg egentlig aldrig havde forestillet mig, at skulle udvikle og tilbyde noget med animalsk oprindelse. Men fordi vi gennem flere år har oplevet stigende interesse for collagen som tilskud, har jeg lovet mig selv, at gøre alt jeg kan, for at etikken er i orden.
Helt overordnet vælger man mellem fritfanget eller opdræt. Vi har valgt certificeret opdræt af flere grunde - se nogle af dem her:
- Der er ingen problematikker med tungmetaller og andre miljøtoxiner.
- Produktionen har ikke belastet havet og havmiljøet, da de to ikke er i berøring.
- Der er ikke udfordringer med etiske fangstmetoder og overfiskning af truede arter samt fiskning af arter, der ikke skulle ha været fanget.
- Smagen er afgørende, da meget collagen smager stygt. Vi har ikke kunne finde collagen, der er meget smagsneutral end vores. Og det er et enormt vigtigt parameter, hvis man gerne vil tage collagen.
- Når vi ved, at vores collagen udelukkende er baseret på fisk, kan også skaldyrsallergikere bruges vores produkter.
Alle disse overvejelser og prioriteringer er nogle af grundene til, at vores collagen er ASC-certificeret.
Hvad betyder en ASC-certificering?
Aquaculture Stewardship Council (ASC) er en uafhængig organisation, der certificerer ansvarligt opdrættet fisk. ASC-certificeringen sikrer, at produkterne stammer fra akvakultur, der opretholder høje standarder for miljømæssig bæredygtighed og sociale forhold.
ASC-certificeret opdræt følger strenge standarder for ansvarlig akvakultur, der tager hensyn til både miljø, dyrevelfærd og sociale forhold.
Her er nogle centrale punkter om ASC-certificeret opdræt:
Miljømæssige forhold:
✔ Begrænset miljøpåvirkning
Opdrættet skal minimere påvirkning af nærliggende økosystemer.
✔ Ansvarlig fording
Krav til bæredygtigt foder og gennemsigtighed om ingredienser i foder.
✔ Begrænset antibiotikabrug.
Forebyggende brug af antibiotika er ikke tilladt, og medicinforbrug skal dokumenteres.
✔ Skånsomt vandforbrug.
Strenge krav til vandkvalitet og affaldshåndtering.
Dyrevelfærd:
✔ Sygdom
Opdrættere skal arbejde for at minimere stress og sygdom blandt fiskene.
✔ Ingen brug af hormoner
Vækstfremmende hormoner og kemikalier er ikke tilladt.
✔ Kontrollerede forhold
Opmærksomhed på pladsforhold og naturlig adfærd.
Gennemsigtighed og sporbarhed:
✔ Strenge certificeringskrav
Opdrættere gennemgår uafhængige inspektioner for at sikre overholdelse.
✔ Sporbarhed
ASC-mærket garanterer, at fisken kommer fra et ansvarligt opdræt.
ASC-certificering er en af de mest anerkendte mærkningsordninger for ansvarlig akvakultur, og det er en god indikator for bæredygtigt opdræt. Vil du have specifik info om en bestemt fiskeart.
Fordele ved ASC-certificeret collagen
1. Miljøvenlig produktion
ASC-certificerede fiskeopdræt har strenge krav til vandforbrug, affaldshåndtering og brugen af kemikalier. Dette sikrer en mindre belastning af havmiljøet.
2. Høj kvalitet og sporbarhed
ASC-certificerede produkter er sporbare, hvilket betyder, at du kan følge collagenets rejse fra fiskeopdræt til det færdige produkt.
3. Etisk og socialt ansvar
ASC-certificeringen garanterer, at arbejdsforholdene i opdrætterne er etiske, hvilket gør det til et mere ansvarligt valg for forbrugerne.
Du kan finde vores varianter af collagen her
