OPSKRIFT

After8 iscreme

Name: After8 iscreme
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 3
Cuisine: Dansk
Ingredients: 3 dl cashewnødder; 5 dl vand; ½ dl honning eller birkesukker; 1 dl sammenpressede mynteblade; 2 dråber æterisk mynteolie; 2 spsk lecithingranulat; 1 spsk kokosolie; Sauce: 2 spsk kokosolie; Sauce: 2 spsk kakaosmør; Sauce: 2 spsk kokospalmesirup; Sauce: 2 spsk rå kakaopulver

Ca. 260 minutter • 3 portion(er)

Næring pr. portion

Protein 9g

Kulhydrat 36g

Fedt 33g

480 kcal

Forestil dig den søde smag af mynte og chokolade fra After Eight – bare helt kold og cremet. Lavet på cashewnødder uden mælk og raffineret sukker.

Til 3 portioner

Det skal du bruge

IS

3 dl cashewnødder
5 dl vand
½ dl honning eller birkesukker
1 dl sammenpressede mynteblade
2 dråber æterisk mynteolie
2 spsk lecithingranulat
1 spsk kokosolie

CHOKOLADESAUCE

2 spsk kokosolie
2 spsk kakaosmør
2 spsk kokospalmesirup (eller 1 spsk Sukrin)
2 spsk rå kakaopulver

Sådan gør du

Blend alle ingredienser til isen til en jævn masse og køl cremen ned i køleskabet.
Hæld den afkølede creme i ismaskinen og følg instrukserne.
Smelt kokosolie og kakaosmør forsigtigt over vandbad. Tag af varmen og rør kokospalmesirup og kakaopulver i.
Når isen er frossen, hældes chokoladesaucen over. Lad den stivne og rør rundt så chokoladen knækker i små stykker og blandes ind i isen. Frys evt. igen.

💡 Ingen ismaskine?

Frys cremen ned ca. 4 timer og rør i den hvert 20. minut til frossen. Bliver den for hård, kør den cremet igen i en foodprocessor. Vil det gå hurtigt, drys blot kakaonibs over i stedet for chokoladesauce.

Fotograf: Cophia Nirrvana

Anvendt i opskriften

Produkttitel

19,99 DKK

Læs mere om

Om forfatteren

Læs mere om

Vild med vores opskrift?

Modtag nye opskrifter, tilbud og nyheder direkte i din indbakke.

Om Green Goddess opskrifter

Hos Green Goddess elsker vi mad, og derfor udvikler vi selv vores opskrifter. Det har vi gjort siden 2015.

After8 iscreme er bare én af mere end 400 opskrifter i vores omfattende bagkatalog.

Se alle opskrifter

Næringsindhold

Kalorieindhold er beregnet pr. portion baseret på 3 portioner. Beregningen inkluderer cashewnødder, honning, kokosolie, kakaosmør, kokospalmesirup og kakaopulver. Tallene er vejledende og kan variere afhængigt af sødning og mængde chokoladesauce.