Acerola: Naturens kilde til C-vitamin

Acerola: Naturens kilde til C-vitamin

Carolina Cia Bruun

Grundlægger af Green Goddess

Hos Green Goddess går vi op i, hvilke råvarer vi bruger i vores produkter. Ikke bare hvad ingredienserne bidrager med, men også hvorfor vi vælger dem. Derfor finder du acerola i flere af vores produkter – en lille tropisk frugt, der er naturligt rig på C-vitamin.

Acerola – en frugt med masser af C-vitamin

Acerola er en lille, rød frugt, der blandt andet dyrkes i Brasilien og andre tropiske områder. Den minder lidt om et kirsebær af udseende, men er især kendt for sit naturligt høje indhold af C-vitamin.

Og netop C-vitamin er et næringsstof, vi gerne vil have fokus på. C-vitamin bidrager nemlig til immunsystemets normale funktion, hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og bidrager til at mindske træthed og udmattelse.

Derudover bidrager C-vitamin til normal dannelse af kollagen, som har betydning for hudens normale funktion. Det gør vitaminet relevant i en hverdag, hvor vi gerne vil passe på os selv indefra og give kroppen de næringsstoffer, den har brug for.

Hvorfor har vi valgt acerola?

Vi kunne vælge at tilsætte isoleret C-vitamin til vores produkter. Men hos Green Goddess interesserer vi os også for, hvor vores ingredienser kommer fra, og hvordan vi sammensætter vores produkter.

Acerola er en frugtbaseret ingrediens, som naturligt indeholder C-vitamin. Vi synes derfor, at den passer godt til vores tilgang til produktudvikling, hvor vi arbejder bevidst med ingredienserne og deres egenskaber.

Det handler ikke om at vælge ingredienser, bare fordi de lyder godt på emballagen. Det handler om at træffe velovervejede valg, der passer til det enkelte produkt.

Når vi udvikler Green Goddess-produkter, ser vi på helheden. Vi undersøger råvarerne, deres oprindelse og deres funktion i det færdige produkt. Og vi justerer, når vi finder en løsning, der passer bedre til vores krav.

Acerola er et eksempel på denne tilgang. En tropisk frugt, der bidrager med naturligt forekommende C-vitamin, og som vi har valgt at bruge i en form, der passer til vores produktion – uden tilsatte bærestoffer.

Green Goddess

Hvad er acerola?

Acerola er et tropisk bær, som naturligt har et meget højt indhold af C-vitamin.

Hvordan virker C-vitamin i kroppen?

Vitamin C bidrager blandt andet til immunsystemets normale funktion, til at mindske træthed og udmattelse samt til normal dannelse af kollagen, der har betydning for en normalt fungerende hud.

Hvorfor bruges tørret acerola i kosttilskud?

Friske acerolabær har en kort holdbarhed efter høst. Ved at tørre bærret til et pulver bevares det naturlige vitaminindhold og råvarens kvalitet i lang tid. Det giver en lang holdbarhed på det færdige kosttilskudsprodukt.

Om forfatteren

Carolina Cia Bruun

Grundlægger af Green Goddess og grøn gudinde. Hun har altid interesseret sig for kvinders sundhed, grøn livsstil og gode vaner, og det skinner igennem – altid.

Læs mere om Carolina Cia Bruun