Protein brownie muffins

OPSKRIFT

Protein brownie muffins

Ca. 30 minutter • 5 portioner

Svampede og lækre chokolademuffins med et højt proteinindhold. Perfekt som eftermiddagssnack eller før/efter træning.

5 stk

Du skal bruge

  • 2 bananer
  • 1 æg
  • 70 hytteost
  • 1 spsk ahornsirup
  • ½ tsk vaniljesukker
  • 15 g kakao
  • 30 g Chocolate Lover Fava Protein
Fava Protein for ægte choko-elskere 🤎
Et proteinindhold på hele 67% og en skøn smag af belgisk kakao
Se Chocolate Lover Fava Protein →
  • ½ tsk bagepulver
  • 2 spsk chokoladeknapper

Sådan gør du

  1. Start med at tænde din ovn på 175 grader varmluft med rist i midten og
    forbered en muffinspande med 5-6 stk. forme.

  2. Kom banan, æg, hytteost, sirup og vanilje i en skål og stavblend indtil
    homogen masse.

  3. Bland kakao, proteinpulver og bagepulver, rør rundt.

  4. Til din banan-blanding tilføj protein-blanding og pisk indtil jævnt fordelt og
    uden klumper. Vend evt. chokoladeknapper i.

  5. Fordel dejen i muffinsforme og sæt i ovnen. Du kan lave den i en lille form,
    som en klassisk brownie.

  6. Bages ca. 15-20 min. indtil en tandstik kommer ren ud.

  7. Lad muffins afkøle i muffinsforme. Opbevares ved stuetemperatur i lufttæt beholder.
💡 Tip!

Protein muffins kan med fordel laves i silikoneforme, da de kan have svært ved at slippe papiret.

Protein brownie muffins med planteprotein

Svampede og lækre chokolademuffins med et højt proteinindhold. Lavet på banan og hytteost for den perfekte konsistens uden tilsat fedtstof. Perfekt som lækker snack eller før/efter træning.

Carolina Cia Bruun

Om forfatteren

Carolina Cia Bruun

Grundlægger af Green Goddess.

Læs mere om Carolina Cia Bruun

Om Green Goddess opskrifter

Hos Green Goddess elsker vi mad, og derfor udvikler vi selv vores opskrifter. Det har vi gjort siden 2015.

Protein brownie muffins er bare én af mere end 400 opskrifter i vores omfattende bagkatalog.

Se alle opskrifter

Favoritter fra Green Goddess

Se alle