En let og mælkeagtig is fyldt med varme chai-krydderier – kanel, kardemomme, ingefær og nelliker. Lavet på kokosmælk uden mælk og raffineret sukker.
Det skal du bruge
- 1 dåse kokosmælk
- 6 spsk kokospalmesirup eller honning
- Kornene fra 1 stang vanilje
- 1 pasteuriseret æggeblomme eller 2 spsk lecithingranulat
- 1 tsk kanel
- 1 tsk kardemomme
- ½ tsk stødt allehånde
- ½ tsk stødte nelliker
- 1 tsk ingefær
Sådan gør du
- Blend alle ingredienser til en jævn masse og køl cremen ned i køleskabet.
- Hæld den afkølede creme i ismaskinen og følg instrukserne. Hæld derefter i ispindeforme og frys ca. 4 timer.
💡 Ingen ismaskine?
Frys cremen direkte i ispindeforme i ca. 4 timer – rør gerne i den hvert 20. minut til den er frossen. Bliver den for hård, kør den cremet igen i en foodprocessor.
