The American way - bare sundere! Vi elsker bagels, særligt disse, som har et lavere indhold af kulhydrater og højere indhold af protein, fibre og calcium. De er saftige, mætter længe og så er de lynhurtige at lave.
Ca. 12 store bagels eller 30 små
Det skal du bruge
- 3 dl quinoamel
- 2 dl mandelmel
- 1/2 tsk salt
- 4 æg
- 2 dl fuldfed kokosmælk
- 2 tsk bagepulver
Sådan gør du
- Rør alle ingredienserne sammen.
- Fordel dejen i en bagelform (kan også bruges til donuts).
- Bag ved 200 grader i 10-20 min (afhængig af ovn og størrelse). Fyld IKKE dine bagelforme helt op med dej, da opskriften hæver en del. Fyld dem derfor kun halvt op.
Fotograf: Camilla Hay
