Lav din egen yoghurt! Det er lettere end du tror, og det smager skønt.
Det skal du bruge
- 1 dåse kokosmælk (helst økologisk)
- Pulveret fra 2-3 kapsler med mælkesyrebakterier
- Lidt til sødning, f.eks. yacon sirup eller kokospalmesirup
Sådan gør du
- Rør først kokosmælken glat.
- Tilfør så indholdet fra 2-3 mælkesyrekapsler i kokosmælken og lidt sødt - fx yacon eller kokospalmesirup.
- Lad yoghurten stå på køkkenbordet med et klæde over ca. 1 døgn.
- Smag på yoghurten, den skal smage lidt syrligt, og sæt den på køl. Er yoghurten for tynd, så dræn den gennem et klæde eller brug den som drikkeyoghurt.
- Spis med topping, som müsli, frugt eller bær eller brug ovenpå dine smoothies.
