OPSKRIFT

Professorens grønne grød

Ca. 10 minutter • 1 portion(er)

Her får du en opskrift på "Professorens Grønne Grød" - A la Green Goddess, selvfølgelig!

En næringsrig grøn smoothie-grød med ca. 15 g protein fra nødder, grøntsager og lidt Pure Natural Collagen, som giver ekstra protein og gør grøden endnu mere cremet.

Det skal du bruge

  • 1 glas/portion
  • 1/2 avocado
  • 1/2 æble
  • 10 stk. vindruer (kan erstattes af anden frugt)
  • 1/2 citron, saften
  • Lidt frisk ingefær
  • 5 valnødder
  • 3 håndfulde frisk spinat
  • 1 håndfuld grønkål/ broccoli
  • 1 håndfuld bønnespirer
  • 1 håndfuld persille
  • 2 dl. urtete, evt. myntete
  • Evt. 1 spsk. collagen Pure Natural
💡 Brug vores Pure Natural Marine Collagen
Giver ekstra protein og gør grøden cremet. Smagsneutral og opløses let.
Se Pure Natural Marine Collagen →

Sådan gør du

  1. Kom alle ingredienserne i en blender og blend indtil en cremet smoothie konsistens.

  2. Hæld i glas eller skål og nyd kold.

  3. Top evt. med tørret frugt, nødder eller granola som morgenmads bowl. 
💡 Vil du have (endnu) mere protein?

Prøv at tilføje 1 spsk Vanilla Dream Fava Protein for ca. 10 g ekstra protein og en lækker vaniljesmag.

Kan jeg lave grøden dagen før og opbevare den?

Professorens grønne grød smager bedst frisklavet, da avocado og spinat kan oxidere og miste farve.

Hvis du vil forberede den, kan du blende alle ingredienser undtagen avocado og citron, opbevare i en lukket beholder på køl i op til 12 timer og tilsætte avocado og citronsaft lige inden servering.

Kan jeg udelade bønnespirer og grønkål?

a, begge kan udelades eller erstattes.

Bønnespirer kan byttes med agurk eller selleri for ekstra friskhed.

Grønkål kan erstattes af mere spinat, rucola eller frisk mynte.

Grøden er meget fleksibel basisopskrift, som kan tilpasses med de grøntsager du har ved hånden eller bedst kan lide.

Kan jeg fryse grøden ned?

Det kan du godt. Frys den i portionsstørrelser i en ispose eller boks.

Tø den op i køleskabet natten over og blend den kort igen inden servering, da konsistensen kan ændre sig lidt ved frysning.

Bemærk: Avocadoen kan blive lidt mørkere, men smagen bevares fint.

En nærende og farverig grøn morgenmadssmoothie med avocado, æble, grønkål, spinat og Pure Natural Collagen for ekstra protein og cremethed. Perfekt som en frisk start på dagen.

Om forfatteren

Læs mere om

Vild med vores opskrift?

Modtag nye opskrifter, tilbud og nyheder direkte i din indbakke.

Marine Collagen

Se alle

Om Green Goddess opskrifter

Hos Green Goddess elsker vi mad, og derfor udvikler vi selv vores opskrifter. Det har vi gjort siden 2015.

Professorens grønne grød er bare én af mere end 400 opskrifter i vores omfattende bagkatalog.

Se alle opskrifter