En frisk og cremet mangosorbet med et spicy strejf af chili. Isen er klar på 2 minutter med en blender. Server straks eller frys i isforme.
Det skal du bruge
- 300 g frossen mango (afstem mængden efter ønsket portion)
- ½ rød chili, fri for kerner, finthakket
- Lidt vand
- Evt. lidt kokospalmesukker eller honning efter smag
Sådan gør du
- Kom frossen mango, chili og lidt vand i en blender.
- Blend til massen er helt cremet og sorbetagtig. Tilføj evt. sødning efter smag.
- Server straks – eller hæld i isforme og frys til ispinde.
💡 Tip!
Jo mere frossen mangoen er, jo tykkere og mere sorbetagtig bliver konsistensen. Tilføj vandet lidt ad gangen – du behøver måske mindre end du tror.
Fotograf: Cophia Nirrvana
