En frisk og nærende rå morgengrød lavet på æble, bær og mandler – ingen varme nødvendig. Klar på 5 minutter.
Det skal du bruge
- 10 mandler, gerne udblødt i saltvand natten over
- 1 æble
- 5 jordbær eller andre bær
- 1 spsk gyldne hørfrø
- 1 knsp kardemomme
DRYS (valgfrit)
- Havtorn, gojibær eller hakkede nødder
Sådan gør du
- Fjern kernehus fra æblet. Blend æble og jordbær – tilføj evt. lidt vand eller plantemælk, så blenderen kører lettere.
- Hak mandlerne groft og tilføj dem sammen med hørfrø og kardemomme. Blend igen til ønsket konsistens.
- Hæld grøden på en tallerken og drys med hakkede nødder, havtorn eller gojibær. Server gerne med mineralmælk.
Opskrift fra '42Raw'. Fotograf: Kristian Holm.