Rå morgengrød

Til 1 person

Det skal du bruge

UDSTYR Blender eller foodprocessor

10 mandler, gerne udblødt i saltvand natten over
1 æble
5 jordbær eller andre bær
1 spsk gyldne hørfrø
1 knsp kardemomme

Sådan gør du

Fjern kernehus fra æblet. Blend æbler og jordbær – tilsæt evt. lidt vand eller mineralmælk, for at blenderen kører lettere. Hak mandlerne. Tilsæt mandler, hørfrø og kardemomme og blend igen.

Hæld grøden på en tallerken og drys med hakkede nødder, havtorn eller gojibær. Server gerne med mineralmælk.

Opskriften er fra 42Raw
Fotograf: Kristian Holm