Budget-venlig aftensmad? Få 5 lette opskrifter
Let aftensmad din pengepung vil elske!
Vil du gerne spare lidt på madbudgettet, så kig efter planterne. Plantebaserede retter - de er alt andet lige billigere end retter med kød. Og langt de fleste danskere kan med fordel spise mindre kød. Danmark er nemlig en af de mest kødspisende nationer i verden. Det synes jeg er ret vildt...
Derfor deler jeg her 5 lette vegetariske retter, som man sagtens kan servere kød til - eller en salat - hvis man gerne vil :)
Prøv denne cremede Hokkaido-suppe med smørstegte svampe. En rigtig efterårssuppe med den smukkeste farve!
Tryk her for at finde opskriften!
2. Selleri steak
Knoldselleri bliver tit skældt ud for at være besværlig og kedelig i smagen. Men tilberedt på den rigtige måde og med de rigtige urter til, så får den virkelig god smage og crunch. Og så er den billig!
Tryk her for at finde opskriften! 
3. Dejlig daal
Jeg ELSKER daal! Det er en smuk indisk linsegryde med masser af skønne krydderier og proteiner. Perfekt til kødfrie dage. Daal er oplagt at lave i høkassen, hvor du sparer op til 70% strøm ved tilberedning af retten!
Tryk her for at finde opskriften!
4. One pot pasta
Det her er altså smart! Lækker velsmagende pastaret på kun 15 minutter - og du bruger kun en gryde ;-) Hvis du vil spare strøm, så er det en oplagt ret, at lave i en høkasse - og den får endda typisk mere smag!
Tryk her for at finde opskriften!
5. Koreansk pandekager
Koreanske pandekager er en populær ret enten som tilbehør eller som hovedret med en salat ved siden af. Pandekagerne er lette at lave, reducerer madspild, smager skønt - og så føles det lidt som en blanding af at spise pizza og sushi :)
Tryk her for at finde opskriften!
