OPSKRIFT

Avocado is med lime og kokos

Name: Avocado is med lime og kokos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vegansk
Ingredients: 5 dl modne avocadoer, mosede (svarer til ca. 3-4 stk.); 2-3 dl kokosmælk (brug den fede del for ekstra cremethed); 1 dl friskpresset limejuice; 1 tsk fintrevet limeskal (øko); 1 1/2 dl kokospalmesirup (eller honning); 1 tsk vaniljepulver

Ca. 45 minutter • 4 portion(er)

En utrolig cremet og frisk is fyldt med sunde fedtsyrer fra avocado. Perfekt balance mellem det fede fra kokos og det syrlige fra lime. En skøn dessert, der kan laves med eller uden ismaskine.

Til ca. 4 personer

Det skal du bruge

5 dl. avocado, mosede
2-3 dl kokosmælk
1 dl. friskpresset limejuice
1 tsk. fintrevet limeskal
1 1/2 dl. kokospalme sirup eller honning
1 tsk. vaniljepulver

Sådan gør du

Blend alle ingredienserne til en cremet is. Da smagen på både avocado og lime kan variere en del er det en god ide at tilsmage iscremen inden frysning.
Hæld den afkølede creme i din ismaskine, og følg instrukserne.

Tip! Er du ikke den heldige ejer af en ismaskine, kan du også bare fryse cremen ned ca. 4 timer – men rør gerne i den hvert 20 min. til den er frossen. Hvis den alligevel bliver for hård kan du køre den cremet igen i en food processor.

Anvendt i opskriften

Produkttitel

19,99 DKK

Læs mere om

Prøv denne lækre og cremede avocado is! En sund dessert med lime og kokos, der smager fantastisk og er fyldt med gode råvarer. Nem at lave med og uden ismaskine.