Blåbær-kanel-is

Det skal du bruge

UDSTYR blender, evt. en ismaskine

2 dl cashewnødder
2 dl blåbær

3 dl vand

3 spsk. rå honning eller kokospalme sirup 

2 spsk. kanel
2 modne bananer

Sådan gør du

Blend alle ingredienser og køl cremen ned i køleskabet. Hæld den afkølede creme i ismaskinen og følg maskinens instrukser. Cremen kan også kommes i fryseren i ca. fire timer. Rør gerne i den ca. hvert 20. minut, til den er frossen. Bliver den alligevel for hård, kan den køres i en foodprocessor eller kraftig blender, til den igen bliver cremet.

Opskriften er fra 42Raw
Fotograf: Kristian Holm