Grønkålspesto
Lækker pesto med masser af grønkål.
40 g basilikum
20 g persille
1 dl græskarkerner
½ - 1 tsk salt
1 lille fed hvidløg, presset
½-1 dl olivenolie
evt. ½ dl vand
Det skal du bruge
70 g grønkål40 g basilikum
20 g persille
1 dl græskarkerner
½ - 1 tsk salt
1 lille fed hvidløg, presset
½-1 dl olivenolie
evt. ½ dl vand
Sådan gør du
Alle ingredienser overføres til en foodprocessor – vent med vandet – og det blendes til en grov masse. Tilfør vandet, hvis nødvendigt. Blend igen til den har den rette grove konsistens. Den kan nu bruges til brød, tilbehør til grøntsagsstænger eller riswrap sammen med grønt i.
