OPSKRIFT

Pesto af ramsløg

Name: Pesto af ramsløg
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 12
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 20-30 blade friske ramsløg (grundigt vaskede); 1 lille håndfuld valnødder (alternativ: mandler); 0,5 dl olivenolie (af god kvalitet); 1/2 stk. citron (saften herfra); Valgfrit: 20-30 g revet parmesan (efter smag); Smag til med: salt og friskkværnet peber

Ca. 5 minutter • 12 portion(er)

Næring pr. portion

Protein 1g

Kulhydrat 1g

Fedt 8g

72 kcal

Skøn ramsløgspesto med knald på smagen af de lækre ramsløg, som typisk kan plukkes typisk i april.

Det skal du bruge:

20-30 blade ramsløg
1 lille håndfuld valnødder eller mandler
1/2 dl olivenolie
Saften af 1/2 citron
Salt og peber efter smag
Evt. lidt parmasan efter smag

Sådan gør du:

Kom alle ingredienser i en food processor, blender eller minihakker.
Kør til massen er rimelig glat, men den må også gerne have en lidt grov konsistens.

Gem på Pinterest

Anvendt i opskriften

Produkttitel

19,99 DKK

Læs mere om

Lav din egen hjemmelavede ramsløgpesto på kun 10 minutter. En intens smagsoplevelse med friske ramsløg, valnødder og citron. Perfekt til pasta, tapas og brød.