Lav dine egne snackbarer, så ved du, hvad der er i dem.
Det skal du bruge
- 1 dl. solsikkefrø
- 1 dl græskarkernefrø
- 2 spsk sesamfrø evt.
- evt. 1 spsk chiafrø evt.
- evt. 1-2 spsk hampefrø
- 2-3 spsk kokospalmesirup eller anden sirup
- 70 g kakaomasse
- 30 g kakaosmør (eller smelt en plade chokolade med højt cacaoindhold)
- 1 kvsp salt
Topping: Evt. gojibær eller lign til pynt
Sådan gør du
- Rist græskarkerner, solsikkefrø og sesamfrø på en tør pande.
- Hæld dem i en skål, lad køle og bland evt. chiafrø og hampefrø i.
- Tilsæt lidt salt. Hæld siruppen i, rør godt rundt og hæld i en form.
- Pres kernerne hårdt, så de bindes bedst muligt sammen.
- Køl eller frys i min. 30 minutter.
- Skær ud i passende stykker, hæld smeltet chokolade på toppen og pynt gerne, så de ser mest muligt indbydende ud.