Denne kage er til dig, der elsker blød, knasende, salt, sødt og lækkert gange max.
Det skal du bruge
Bund:
- 3/4 dl peanutbutter (90 g)
- 35 g solsikkekerner
- 1/2 dl havregryn
- 1 dadel
Karamel:
- 100 g dadler
- 1/2 dl vand
Topping:
- 1 dl peanuts
- 50 g ceremonial cacao
Sådan gør du
Bund:
- Rist solsikkekerner og havregryn på en pande til det bliver gyldent.
- Udsten dadlen.
- Blend dadlen og peanutbutter og rør havregryn og solsikkerkerner i.
- Tryk massen ud til 1/2 cm højde på bagepapir.
Karamel:
- Blend dadler og vand til en samlet karamelmasse.
Topping og samling af kagen:
- Fordel karamellen på bunden.
- Fordel peanuts oven på karamellen.
- Hak cacaoen og smelt den ved lav varme under omrøring i en gryde.
- Fordel chokoladen på toppen.
- Sæt snickerskagen på frost i min. 30 minutter.
- Skær i 9 stykker og servér.
Opskriften er fra e-bogen 'Et væld af lækkerier'.
💡 Tip!
Opbevar stykkerne i en tæt beholder i fryseren. De smager fantastisk, når de spises direkte fra frost, hvor konsistensen er mest "chewy".
