Her får du opskriften på cremede kokos- og vaniljeispinde med hjemmelavet chokoladeovertræk
Ca. 6-8 ispinde
Du skal bruge
- Ispindeform og evt. en ismaskine
- 1 dåse kokosmælk
- 3 spsk kokospalmesirup
- 2 æggeblommer eller 1 spsk lecithin granulat
- 1 tsk vaniljepulver
- 5 klumper kakaomasse
- 3 klumper kakaosmør
- 3 spsk kokospalmesirup
- Eller smelt en god plade chokolade
Sådan gør du
- Bland ingredienserne til isen i en skål og rør godt rundt (bruger du lecithin granulat, skal massen blendes først)
- Sæt skålen i fryseren i 30 - 45 minutter. Rør evt et par gange undervejs.
- Smelt chokolademasse, kakaosmør og kokospalmesirup og rør sammen.
- Tag skålen ud af fryseren og rør den smeltede chokolade i isen. Hæld med det samme isen i din isform.
Tip!
Hvis du har en ismaskine, kan du blot lave isen færdig og spise den med det samme - eller hælde den i en isform.
