Lækker og cremet vegansk is lavet på kokosmælk med cacao, vanilje og kirsebær. Få den perfekte kombination af intens kakao, blød vanilje og saftige kirsebær.
Ismassen er lavet uden laktose eller tilsat sukker. Kan laves med eller uden ismaskine.
Ca. 12 is
Det skal du bruge
- 2 dåser kokosmælk
- 4 spsk. kokospalmesirup
- 1 håndfuld (friske) kirsebær
- 2-3 spsk lechitin granulat eller 2 æggeblommer
- 1-2 spsk. mandelsmør eller anden nøddesmør
- 4 spsk. kakaopulver
- 1 tsk. vaniljepulver
Sådan gør du
- Rengør og skær kirsebærene i halve og fjern stenen.
- Blend alle de øvrige ingredienser - med undtagelse af kakaoen - og kom iscremen i din ismaskine og følg instrukserne.
- Når massen er klar til det (fastere end soft-ice), deles isen op i 2 portioner. I den ene portion røres vaniljepulveren i og i den anden røres kakaopulveret og de groft hakkede kirsebær i.
Tip! Er du ikke den heldige ejer af en ismaskine, kan du også fryse cremen ned ca. 1 time- og når den er halvfrossen fordeles isen i formene.
