Sundt juleknas med dadler, tørrede æbler og nødder. En lille sød snack, som smager fantastisk uden tilsat sukker.
Perfekte som små kugler til julebordet, som dessert eller som energigivende snack i hverdagen. Opskriften giver 10 små kugler.
Det skal du bruge
- Kraftig blender eller food processor
- 1 pose tørrede æbleringe fra Urtekram, hakkede i stykker
- 2 dl hakkede Medjoul dadler
- 1 tsk kardemomme
- 1 spsk. ekstra jomfru kokosolie
- 1 dl valnødder udblødt i vand i 1 time
Sådan gør du
- Blend alle ingredienser i en kraftig blender eller food processor - tilsæt evt. en smule vand til du får en tyk, klistret masse.
- Tril dejen til kugler og nyd! Rulles evt. i kagestøv eller med lidt kanel og kokospalmesukker.
Opskriften er fra Nyd Dig Sund Julemad
Fotograf: Cophia Nirrvana
