Æble/Valnød Julekugler
Sundt juleknas med dadler, tørrede æbler og nødder. En lille sød snack, som smager fantastisk uden tilsat sukker.
Perfekte som små kugler til julebordet, som dessert eller som energigivende snack i hverdagen. Opskriften giver 10 små kugler.
Det skal du bruge
- Kraftig blender eller food processor
- 1 pose tørrede æbleringe fra Urtekram, hakkede i stykker
- 2 dl hakkede Medjoul dadler
- 1 tsk kardemomme
- 1 spsk. ekstra jomfru kokosolie
- 1 dl valnødder udblødt i vand i 1 time
Sådan gør du
- Blend alle ingredienser i en kraftig blender eller food processor - tilsæt evt. en smule vand til du får en tyk, klistret masse.
- Tril dejen til kugler og nyd! Rulles evt. i kagestøv eller med lidt kanel og kokospalmesukker.
Opskriften er fra Nyd Dig Sund Julemad
Fotograf: Cophia Nirrvana
