Kraftig og fløjlsblød chokolademousse lavet på raw kakaomasse og mandelsmælk. Vegansk, nem og intens – klar på 20 minutter og 2 timers køl.
Det skal du bruge
- 32 g raw kakaomasse
- 20 g kakaosmør
- 2 dl mandelsmælk
- 2 spsk Beautiful Chocolate Marine Collagen
- 1-2 tsk kokospalmesirup eller yaconsirup
- ½ tsk kanel
- ½ tsk kardemomme
Sådan gør du
- Kom alle ingredienser i en gryde og varm op ved meget lavt blus under omrøring, til kakaomassen og kakaosmørret er smeltet og massen er glæt.
- For en luftig mousse: blend massen i 10 sekunder i en blender.
- Hæld chokolademassen i to portionsglas og sæt på køl i ca. 2 timer.
- Pynt med friske bær, chokoladenibs eller kokosskum og server.
💡 Tip!
Jo højere kvalitet på kakaomassen, jo mere intens smag. Brug raw kakaomasse for den dybeste chokoladeoplevelse. Moussen kan laves dagen før og opbevares på køl natten over.
