Fyldte champignon med pesto

Skønt tilbehør til grillretter - kan også laves i en raw udgave.

Opskriften giver tilbehør til 3 personer. 

Det skal du bruge

6 store champignon - evt. markchampognon 1 spsk tamari 1 spsk olivenolie 1 portion pesto (alternativ kan du købe en god økologisk pesto)

Sådan gør du

Knæk stokken af champignonerne og pensl dem med tamari og olivenolie. Smid dem på grillen i 5-10 minutter - dog ikke det varmeste sted på grillen. Læg din pesto eller anden lækker fyld i champignonerne og pynt evt. med lidt urter. Opskriften er fra 42Raw - her griller vi dem bare ;-) Foto: Kristian Holm