Lækre fyldte champignoner, der fungerer som skønt tilbehør til grillretter, eller andre opskrifter. De kan også laves i en raw-udgave.
Ca. til 3 personer
Det skal du bruge
- 6 store champignon - evt. markchampognon
- 1 spsk tamari eller coco aminos
- 1 spsk olivenolie
- 1 portion pesto (alternativ kan du købe en god økologisk pesto)
Sådan gør du
- Knæk stokken af champignonerne
- Pensl dem herefter med tamari og olivenolie
- Smid dem på grillen i 5-10 minutter - dog ikke det varmeste sted på grillen
- Læg din pesto eller anden lækker fyld i champignonerne og pynt evt. med lidt urter
Opskriften er fra 42Raw (vi griller dem bare i denne opskrift)
Foto: Kristian Holm
