Grillede portobello svampe

Disse lækre, grillede svampe er et virkelig lækkert og simpelt indslag på grillen.

Det skal du bruge

• 4 stk portobello svampe
• 4 spsk pesto
• 4 skiver mozarella eller vegansk ost
• 2 tomater
• Evt. frisk basilikum til pynt
  

Sådan gør du

1. Rengør svampene.
   
   
2.  Grille svampene med stokhullet nedad ved indirekte varme i ca. 5 minutter eller til de bliver lidt møre.
   
   
3. Vend svampene om og kom fyldet i. Grill videre til osten er smeltet.
   
   
4. Drys evt. med frisk basilikum før servering.
   

Tip! Svampene kan naturligvis også tilberedes i ovnen.