Grillet spidskål

Smager virkelig skønt - og godkendt af folk, der normalt ikke spiser kål ;-)

Det skal du bruge

(4 personer)

1 spidskål
olivenolie
salt og peber
evt. frisk timian eller andre krydderurter
evt. parmasan eller gærflager for vegansk udgave

Sådan gør du

Undlad at fjerne bunden af spidskålen, så bladene ikke falder af. Skær kålen i 4 både. Pres saften fra 1/2 citron ud over 'bådene'. Hæld lidt olivenolie over og drys med salt og peber.

Grill spidskålen på alle sider, til den får en fin 'let grillet' farve. Riv evt. parmasan over eller drys med gærflager. Servér straks mens bådene er varme.