Glutenfri pandekager

Det skal du bruge

200 g boghvedemel
1/4 tsk salt
1/2 tsk kardemomme
3 æg
4 dl plantemælk, f.eks. havremælk
lidt citronsaft
Evt. 1 tsk. sødme, f.eks. honning eller kokospalmesirup
Lidt smør eller kokosolie til stegning
Evt. 30 g Collagen Pure Natural

Sådan gør du

Bland alle ingredienserne i en skål og rør rundt til dejen er glat eller blend alle ingredienserne i en blender.

Lad det stå i køleskabet minimum 1/2 time.

Steg pandekagerne på vanlig vis.

Holder sig friske i køleskabet 2-3 dage, hvis de da ikke er spist med det samme.