spidskålsblade (eller batavia eller romainesalat) 125 g røget økologisk eller vild ørredfilet ca. 2-3 spsk. af god may eller sandwich-creme med fx med basilikum friskkværnet peber
Pynt: dild, hvidløgsspirer eller persille
Sådan gør du
Rens kålbladene. Rør ørredfilet med sandwichcreme eller mayo og urter. Læg en god spsk. ørredmousse på hvert kålblad. Krydr med friskkværnet peber. Opskriften er fra Hormonel Harmoni.