Friske kålblade med røget ørred og cremet mayonnaise – let, sund og lækker snack eller forret fyldt med smag og sunde proteiner
Det skal du bruge
- Spidskålsblade (eller batavia eller romainesalat)
- 125 g røget økologisk eller vild ørredfilet
- Ca. 2-3 spsk. af god may eller sandwich-creme med fx med basilikum
- Friskkværnet peber
- Pynt: dild, hvidløgsspirer eller persille
Sådan gør du
- Rens kålbladene
- Rør ørredfilet med sandwichcreme eller mayo og urter
- Læg en god spsk. ørredmousse på hvert kålblad
- Krydr med friskkværnet peber
Opskriften er fra Hormonel Harmoni. Camilla Hey
