Rabarberkompot med is
- bare uden sukker og mælk.
1/2 stang vanilje, flækket eller 1 tsk vaniljepulver
4-6 store dadler, hakket i stykker
1 spsk. citronsaft
Evt. 1 dl jordbær
3 spsk. smør (kan udelades eller erstattes af 1 tsk. kokosolie og 1 knsp. salt)
Vand til det dækker
En scoop vaniljeis - fx denne lækre N'ice Cream
Hæld rabarber, vaniljestang, dadler, smør og citronsaft i en gryde og hæld vand over så det lige knap dækker.
Lad grøden simre i 10-15 minutter. Fjern vaniljestangen inden servering. Server i en skål med is på toppen.
Til ca. 4 portioner
Det skal du bruge
6 dl rabarber, skåret i 1 cm store stykker1/2 stang vanilje, flækket eller 1 tsk vaniljepulver
4-6 store dadler, hakket i stykker
1 spsk. citronsaft
Evt. 1 dl jordbær
3 spsk. smør (kan udelades eller erstattes af 1 tsk. kokosolie og 1 knsp. salt)
Vand til det dækker
En scoop vaniljeis - fx denne lækre N'ice Cream
Sådan gør du
Hæld rabarber, vaniljestang, dadler, smør og citronsaft i en gryde og hæld vand over så det lige knap dækker. Lad grøden simre i 10-15 minutter. Fjern vaniljestangen inden servering. Server i en skål med is på toppen.
