En salat, der oser af farver, friskhed og masser af saftighed! Den sprøde rødkål møder sødmefulde appelsiner, sprøde granatæblekerner og et strejf af knas fra nødder - en kombination, der både smager og ser helt fortryllende ud.
Perfekt til julemiddagen, men mindst lige så god resten af året.
Det skal du bruge
- 1/2 fintsnittet rødkål
- 3 appelsiner skåret i tern
- Saften fra en appelsin
- Kerner fra 1 stk granatæble
- Evt. 1 håndfuld friske blåbær
-
Evt. 1 håndfuld valnødder eller hakkede mandler
Sådan gør du
- Læg den fintsnittede rødkål i bunden af en skål eller et fad. Hæld saften fra en appelsin over og læg appelsiner i tern på.
- Pynt med de øvrige ingredienser - det bliver SÅ smukt med alle farverne!
