Spicy blomkål

Blomkålen er af de typer kål, som kan bruges til utrolig mange ting. Smoothies, is, grønne retter, som 'ris', osv osv. Her er den bagt hel og vi synes, den er både lækker og enormt dekorativ.

Det skal du bruge

1 blomkål
1/2-1 dl olivenolie eller smeltet smør
2 tsk røget paprika eller alm. paprika
1 tsk hvidløgspulver
Salt

Sådan gør du

Fjern de grønne blade på blomkålen og sæt den i et fad eller på en bageplade med stokken nedad. Bland ingredienserne og pensl dem på blomkålen. Drys herefter med salt.

Bag ved 175 grader i 30-35 minutter.

Server med det samme og riv evt parmasan eller drys krydderuter ud over blomkålen. Kålen kan også skære i buketter og bages i ca. 20 minutter. Bland evt dine favoritkrydderier, chili, kanel, mv. i olien.