Vafler er en super nem erstatning for brød.
Spis dem med pålæg, avocado eller hummus på.
4-5 store vafler
Det skal du bruge
- 3 æg
- 3 dl glutenfri mel - f.eks. boghvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 knsp. salt
- 2 dl spinatblade - friske eller optøede (pres lidt af vandet ud)
- Ca. 100 gram reven ost
- 1 dl plantemælk - valgfri variant
Sådan gør du
- Blend alle ingredienserne.
- Smør formen med lidt olie og fordel dejen i en vaffelform til ovn.
- Bag ved 200 grader i ca. 20 minutter. Kan også steges som pandekager.
Fotograf: Camilla Hay
