Spinatvafler

Vafler er en super nem erstatning for brød. Spis dem med pålæg, avocado eller hummus på.
Er du vild med vafler? Bestil Sine Parez ebog med en masse lækre vaffelopskrifter her

4-5 store vafler

Det skal du bruge

3 æg
3 dl glutenfri mel - fx boghvedemel
1 tsk. bagepulver
1 knsp. salt 
Tilsæt 2 dl spinatblade - friske eller optøede (pres lidt af vandet ud)
Ca. 100 gram reven ost
1 dl plantemælk (valgfri)

Sådan gør du

Blend alle ingredienserne. Smør formen med lidt olie og fordel dejen i vaffelformen i ovnen og bag ved 200 grader i ca. 20 min. Kan også steges som pandekager

Fotograf: Camilla Hay