Sweet Potato Råkost

Har du smagt revet sweet potato med kokos, granatæble og mandarin? Det smager super lækkert.

Det skal du bruge

1 stor sweet potato, revet
1 dl kokosflager
1/2 dl granatæblekerner
Saften fra 1 mandarin 

Sådan gør du

Vend ingredienserne med mandarinsaft og server med det samme som tilbehør til julefrokostens tungere retter.