OPSKRIFT Sines Køkken

Vaffel “sandwich-brød”med blomkål og sesamfrø

Name: Vaffel “sandwich-brød”med blomkål og sesamfrø
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 250 g blomkål (ikke frost); 2 dl havregrynsmel; 100 g hytteost 4%; 2–2½ dl skyr; 1 tsk bagepulver; 2 æg; 2 spsk sesamfrø; Salt; Oliespray

Ca. 40 minutter • 6 portion(er)

Næring pr. portion

Protein 11g

Kulhydrat 15g

Fedt 5g

150 kcal

Luftige og proteinrige vaffel-brød med blomkål, hytteost og skyr – perfekte som sandwich-brød eller til dit yndlingspålæg. Klar på ca. 35 minutter.

Det skal du bruge

250 g blomkål (ikke frost)
2 dl havregrynsmel
100 g hytteost 4%
2–2½ dl skyr
1 tsk bagepulver
2 æg
2 spsk sesamfrø
Salt
Oliespray

Sådan gør du

Blend havregrynsmel til fint mel. Blend blomkål fint.
Pisk æg til en luftig masse. Tilsæt havregrynsmel, blomkål, salt og bagepulver og pisk det sammen. Bland hytteost og skyr i.
Spray formene med et fint lag olie og drys med sesamfrø. Hæld dejen i formene og spray igen med et fint lag olie.
Bag i en forvarmet ovn på 200 grader varmluft i ca. 25–30 minutter. Vend ud på en rist og giv dem de sidste par minutter uden form.

💡 Servering

Spís dem med dit yndlingspålæg eller brug dem som sandwich-brød. De holder sig fint på køl i 3–4 dage.

Anvendt i opskriften

Produkttitel

19,99 DKK

Læs mere om

Luftige vaffel-brød med blomkål, hytteost, skyr og sesamfrø. Proteinrig og nem opskrift klar på 40 minutter.

Om forfatteren

Sine Parez Sines Køkken

Sine Parez er den kreative sjæl bag Sines Køkken – et univers, hvor sund mad, kreativitet og velvære mødes. Som uddannet terapeut har hun selv gennemgået en rejse med et vægttab på 50 kg, og det er den erfaring, der driver hendes passion for at gøre sund mad tilgængelig og lækker for alle.

Læs mere om Sine Parez

Vaffelopskrifter

Se flere opskrifter

Vild med vores opskrift?

Modtag nye opskrifter, tilbud og nyheder direkte i din indbakke.

Om Green Goddess opskrifter

Hos Green Goddess elsker vi mad, og derfor udvikler vi selv vores opskrifter. Det har vi gjort siden 2015.

Vaffel “sandwich-brød”med blomkål og sesamfrø er bare én af mere end 400 opskrifter i vores omfattende bagkatalog.

Se alle opskrifter

Næringsindhold

Kalorieindhold er beregnet pr. stk. baseret på ca. 6 vaffel-brød. Beregningen inkluderer blomkål, havregrynsmel, hytteost, skyr, æg og sesamfrø. Oliespray er ikke medregnet. Tallene er vejledende og kan variere afhængigt af størrelse.