Klassisk Grøn Juice

Et stort glas grøn juice primært baseret på bladgrønt er den mest fantastiske måde at starte dagen på.

En kost bestående af store dele grønt gør kroppen stærkere, mere basisk, mere fleksibel, mindre forgiftet, mere iltet og giver et mere velfungerende immunforsvar.

Giver 1 stort glas

Det skal du bruge

Ca. 5 dl babyspinat eller grønkål
1 agurk
3-4 stilke bladselleri
Eventuelt 1 æble eller 1 rød peberfrugt for smagens skyld

Sådan gør du

Alle ingredienserne juices i din juicemaskine.

OXALSYRE OG NYREPROBLEMER
Note: Spinat (undtaget babyspinat), rabarberblade, rødbedeblade, amaranthblade og portulak inde-holder oxalsyre, som (hvis indtaget i store mængder) kan binde sig til calcium i kroppen og danne calci-umoxalat (en uopløselig salt), som kan forårsage nyresten.

Har du problemer med nyrerne eller tendens til nyresten, bør du undgå disse fødevarer. Disse bladgrønne grøntsager kan tilføjes grønne juicer og smoothies, men lav ikke en hel juice, smoothie eller salat baseret udelukkende på dem.

Opskriften er fra Nyd dig slank
Fotograf: Camilla Hey